Probleme creation video multicanaux

Bonjour,
je suis nouveau sur le forum et je ne sais pas ou poster mon message, alors je le poste ici.
Dans le cadre d'un projet professionnel, je dois recupérer une vidéo (sorte de mire avec du son) et changer la bande son qui est pourrie. Cette vidéo est accompagnée d'un fichier .dat (joint au post et volontairement renommé en .txt) qui est une sorte de clé pour lire cette vidéo.
Je dois refaire la vidéo ayant ces caractéristiques particulières (voir media info.txt ci joint). Je n'ai pas trouvé d'outils capable de faire ceci jusqu'à maintenant (peut être que je ne les maitrise pas assez).

Pouvez vous m'aider ?

 

Personne pour m'aider ?