Gravure DVD (Vidéo + ROM) - Mac + PC - Avec dossiers cachés

Bonjour,
je publie ce message car je souhaite créér un DVD qui soit en partie vidéo (dossiers audio et video_ts) et en partie ROM avec une application Macromedia Flash.

Mon application contient une fichier lanceur principal (.exe sur pc et sans extension sur mac) et un dossier avec les documents de l'appli.
Je souhaite que lorsque le DVD soit introduit dans une Mac ou un PC, seul les fichiers nécessaires -les executables- soinet visibles (les dossiers _TS peuvent rester visibles dans le pire des cas). Je vais graver sous Mac avec Toast Titanium 7. Pour un CD.Rom, c'est pacile, on peut choisir une option "caché" pour chaque système.

Comment obtenir ce résultat? est-ce possible quels réglages sont nécessaires? Je dois forcément passer par un format UDF ou je peux espérer avoir qqch de compatible avec le mode "Mac & PC"?

Si vous avez des pistes à me suggérer, je sui preneur!
D'avance, merci.

Antonio