[CommentFaire?] Editer les ifo et bup

Bonjour,
Je viens de m'inscrire, et en prime je débutes.

Mon probléme est le suivant j'ais une télévision écran plat, reliée par un HDMI a un
Sony DVD recorder.

Lorsque j'enregistre puis graves un DVD d'une emission , il s'affiche sur mon micro
qui possédes un écran 1680*1050 en plein écran .jusqu'au bord. (avec powerDVD)

Avec Nero 6 si je refais un gravage du DVD pour supprimer les menus inutils puisque je n'ais qu'un film, alors en plein écran l'image ne va plus au bord de l'écarn, et l'aspect (visages par exemple) semble tassé ?

MA QUESTION
existet'il un outil payant et fiable qui me permette de supprimer mon menu tout en gardant la qualitée du film intacte.
Mille mercis d'avance

Nota: pour tout vous dire, PowerDVD me dit sur l'original fait par le SONY
Display Mode : Both Pan-scan and Letterbox
Alors que sur celui fait par NERO 6
Display Mode : Only Letterbox