Captation et diffusion direct

Bonjour à tous,
Désolé si je ne suis pas dans la bonne rubrique mais je suis nouveau sur le forum.
J'ai besoin d'installer plusieurs caméras en fixe dans une salle pour diffuser un évènement en direct sur écran + vidéo projecteurs.
L'utilisateur de la salle ne dispose que d'un seul régisseur.
Quel type de matériel dois je employer pour bénéficier du meilleur rapport qualité d'image/latence de transmission sur la diffusion en direct ?
Existe il des solution de pilotage des caméras à distance (pilotage du zoom par exemple) ?
Dois je me tourner vers des solution de vidéosurveillance ( caméras facile à piloter, mais qualité d'image médiocre) ?
Un énorme merci d'avance.
NiCo