wav en ac3

Bonjour,
Petite question technique pour les audiophiles : si je convertis un cd de musique (fichiers au format wav) en fichiers au format AC3, que se passe-t-il exactement ? J'aurais sur chaque voie de mon home cinéma le même son que le fichier source ? Ou bien y a-t-il une "redistribution" par canal en fonction de certains critères qui m'échappent ? Et au final, y a-t-il une perte au niveau de la qualité du son d'origine ?

Merci d'avance pour les éclaircissements.