scène combat, votre avis: ralenti et shutter speed

Bonjour,

je vais tourner un court métrage mettant en scène plusieurs "combats" dont un qui me pose un petit problème sur le plan technique.

La scène montre un CRS frappant avec sa matraque un étudiant. La scène se passe dedans, la nuit, dans une pièce sombre et l'éclairage sera assez prononcé (style The Spirit ou Sin City).

Je compte, lors de la mise à terre de l'étudiant par le CRS, filmer avec un shutter speed haut (1/1000) avec la Sony Z7, de manière à obtenir l'effet stroboscopique des films d'actions.
Cependant, je compte aussi faire un ralenti (au montage) sur la matraque en gros plan qui se lève et s'abbat contre l'étudiant. Pour ce plan, dois-je filmer en shutter speed elevé egalement ?

Merci pour vos conseils,
et si vous avez des suggestions sur la manière de filmer une telle scène n'hésitez pas à m'aider.