Plantage du pc pendant l'encodage et la gravure

Bonjours à tous.

Je viens de me mettre à la vidéo numérique, donc achat d'un camescope avec lequel m'a été fourni le logiciel "Adobe Première Eléments v 1.0".
Premier essai : tournage d'une séquence d'une minute, installation d'Adobe, transfert de la vidéo sur le PC par FireWire/i.Link, création d'un fichier ".AVI" de 100 Mo, à l'aide d'Adobe, encodage et gravure sur un DVD RW, lecture sur mon lecteur de salon, bingo ! Image et son OK.

Deuxième essai : tournage de plusieurs séquences d'une durée totale de 37 minutes, petite prise en main d'Adobe pour faire un montage avec coupures, effets de transition, et rajout d'une bande son, création d'un menu (mise en page ratée). Le tout ramené à une durée de 24 minutes. Prévisualisation de la vidéo : RAS. Je lance l'encodage (durée environ 3h) et la gravure du DVD. L'encodage se passe correctement, mais aux ¾ de la gravure le PC plante. Deux autres tentatives seront des échecs (plantage pendant l'encodage).

Troisième essai : je refais un nouveau montage d'une durée de 7 minutes, je désactive ma connexion Internet, mon antivirus, tous mes processus inutiles pour cette opération etc… Bilan, même cause même punition pour trois tentatives successives.

Vous allez me dire que ma configuration PC est hasmatique bon :

_ XP pro service pack 1, Athlon 2600 box, 1 Go de ram, Leadtek geforce 6600gt. Sans être un foudre de guerre cela devrait suffire, non ?

Quelqu'un (e) a-t-il une idée ? J'ai loupé une marche ?
Merci d'avance de votre réponse