Passage du PP à l'AP

Bonjour et tout d'abord bonnes vacances;

J'ai remarqué que dans certains reportages, le caméraman filme par exemple des fleurs en Premier Plan et une prairie en arrière plan. Nous avons donc les fleurs floutées et la prairie complètement nette, puis en 2 secondes, il y a une transition qui maintenant floute la prairie et laisse les fleurs complètement nettes

Je me demande donc maintenant si c'est un effet du caméraman qui aurait un bouton servent à cet effet ou alors si cet effet a été créé avec un logiciel (Pour moi : Premiere pro CS3)

Si c'est la deuxième solution, pourriez vous m'expliquer comment réaliser cet effet

Bien à vous tous
The fast

 

le plus simple est de faire cete manip au tournage en changeant rapidement le point de mise au point.
Si les fleurs sont fixes tu peux toujours, après avoir doublé les clips sur pistes 1 et 2, créer un masque pour incrustation à partir de l'image des fleurs sur la deuxième piste et au début flouter la piste 1 puis passer en flou sur la piste 2 en repassant au net sur la piste 1

 

c'est tout simplement ce qu'on appelle la profondeur de champ.
pour ca il faut une camera avec un gros capteur.
plus le capteur est petit , plus la nettete est uniforme sur tout le profondeur de champ.