paramètres d'encodage pour exporter vers un DVD

Bonjour,
quels paramètres utiliser pour avoir la meilleure qualité possible quand on utilise la commande "exporter vers un DVD" de première pro. Que fait Première quand on coche "maximiser le débit", afin de faire tenir 1 h 45 de vidéo sur un DVD ? quels débits sont utilisés ?
j'ai le choix entre High quality 7M VBR 2 pass, audio PCM (6,38 Go sans cocher maximiser le débit) et high quality 4Mo VBR 2 pass, audio PCM (4.47 Go sans cocher maximiser le débit) quel base choisir, si on coche dans les deux cas "maximiser le débit"
Pour une seconde gravure, je crois avoir utiliser le second réglage et la qualité semble moins bonne. Pour un premier DVD, j'avais dû utiliser la première configuration, j'ai cru que première conservait ces paramètres en enregistrant le projet. Existe t'il un logiciel pour indiquer quel débit à été utilisé ?
merci