menu couche-image photoshop pas lisse

Bonjour,
Je fais un dvd sur DVD SP 4, avec menu en couche.
quand j'importe mon fichier PSD avec les calques, je trouve que les boutons (du texte qui change de couleur) ne sont pas lisses. les bords obliques sont en zigzag, bref c'est moche.

j'ai un autre souci aussi,
l'image du menu que l'on ma donne( du texte orange sur fond bleu ou bleu sur fond orange) est pratiquement illisible sur un ecran tv, les couleurs sont trop saturées je pense, y- a t- il une solution ? un filtre magique?
(a savoir que la typo est hyper simple genre arial.)

d'avance merci.
et bonne année