Format d'acquisition vidéo pour la télé et le Dvd

Ca fait une heure que je cherche sur google et pourtant je n'arrive pas à trouver une page qui rende un peu compte des formats vidéo liés à la Télé et au Dvd..

Je cherche à faire l'acquisiton de [(
Télévision, Dvd] via le logiciel AmCap et ma Carte Osprey.. (en S-video et en composite..)

je cherche à utiliser ensuite ces acquisitions (.avi) dans un projet Pal Dv (format 720x576)

Quel format vidéo faut-il donc utiliser à l'acquisition pour garder les proportions initiales?

en effet, la télé est au format 4/3: ca fait du 720x540 (ou 768x576) et donc un resize dans le projet..

Pour le Dvd, c'est du 16/9 non?

merci de vos lumières..