Encodage pendant le montage ou l'authoring ?

J'utilise Ulead Video Studio 8 et DVD Workshop 2.

Pour générer un DVD à partir de AVI (récupérés par capture DV), faut-il :
monter avec vs8, générer un AVI, puis reprendre dans dvdws2 puis encoder en mpg2 et enfin authorer ?
monter dans vs8, générer un mpeg2, puis reprendre dans dvdws2 puis enfin authorer sans encoder en mpeg2 (pour autant que workshop sache ne pas encoder, ce dont je ne suis pas sur )?

Si je compare avec la suite Roxio Easy Media CReator :
on monte les fichiers AVI avec VideoWave.
on enregistre son projet.
on prend DVD Builder, et là on peut ouvrir un projet VideoWave !
Ensuite on encode en mpg2 et on authore.
Dans ce cas, il y a une étape de moins (passage du logiciel de montage à celui d'authoring), ça me parait sympathique, mais je n'arrive pas à faire cela avec mon ensemble Ulead.