Débutant pur et dur

je souhaite réaliser un film pédagogique sur l'education physique.pour l'instant j'ai tourné 3 heures de film et en fait sur ce temps immense je ne vais garder que 5 à 6 minutes.
1 question:
puis je, après avoir capturé et monté mes premières scènes, enregistrer mon travail, comment,... et me débarasser de toutes les scènes inutiles qui prennent toute la place sur mon disque.
2 question
Comme j'envisage ce travail sur une dizaine de semaines, à raison d'un tournage de 1h30 par semaine, puis je retourner travailler dans ce qui a déjà été enregistré, ce que je ne sais de toute façon pas faire.
3 question
Après quelques tests, je m'aperçois que je ne sais pas non plus éditer mon travail. Rien sur mon CD gravé.
Qui aura la patience de m'aider
Merci

 

Merci beaucoup pour ces conseils. j'essaierai dès demain matin