Config de montage HD - Choix carte graphique

Bon, je suis au pied du mur !
Je commence à cumuler les rushes HDV et il va falloir envisager le montage et la conf qui va bien !
J'ai fait pas mal d'essais avec ma HC1 (sur P4 2,8 Ghz) qui m'ont tout à fait confirmé...qu'il fallait changer de machine !
Heureusement ce délai de réflexion a permis à INTEL de sortir ses CORE 2 DUO et vu les performances je n'ai plus d'hésitation coté processeur : ce sera un CORE 2 DUO 6600 (overclocké si possible) avec 2 GO de CORSAIR.
Par contre je suis toujours dans le doute sur le choix de la carte graphique.
Je compte mettre un budget de 300-350 euros max ; à ce pris on trouve des cartes intéressantes comme l'Asus EN7800 GeForce 7800 GT/2DHTV avec 2 sorties DVI.
Mais est-ce le bon choix pour un PC orienté montage ?
Je vois comme référence les cartes à base de composants QUADRO (hors de prix !) ; qu'apporte ce chip pour le montage vidéo ?
Quels sont les critères de choix d'une carte pour un PC de montage : puissance carte ? (guère utilisé par les softs de montage), double sorties DVI (ça je vois car je monte en bi écran), compatibilité HDTV ? (ça veut dire quoi exactement ?), présence d'une sortie HDMI ?
Help...sinon je garde ma vielle GEFORCE 5900 (..peux meme pas car c'est une AGP !!)