au secours, Video pour DVD.ROM

Voilà. J'un probleme :

DAns le cadre d'une étude de veille techno pour un projet DVD.ROM j'ai souvent fait à partir de fichier DV des vidéos 320*240 en MPEG1. Le resultat est super. Aujour'dhui je doit agrandir les vidéos et je dois sortir des fichier 640*480 à partir des Dv et je passe par QUicktime pro pour sortir des MPEG4 mais dont le Data/rate ne dépasse pas les 1000Mb/sec (DVD.ROM). Mon probleme c'est que cela marche bien-en général- sauf "qu'aléatoirement " pour ne pas dire que "quelques chose m'a echappé" et malgré une procédure inchangée, mes vidéos MPEG4 représente des zigzag des que des plans animés se presentent (exemple un bras qui bouge, ou un changement de direction de la caméra. Je ne sais plus comment faire ! Et c'est aléatoire "à prioiri" !

Sinon quel autre outil peut-on utiliser pour obtenir des videos de la taille que j'ai demandé (640*480) et peut-on aussi exporter du MPEG-1 de cette taille ? MErci de votre aide.