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'Le format AVI est le format de base de Microsoft Windows...
Le DV AVI est un AVI "préparé" pour une destination cassette DV, autrement dit, pour être ré-enregistré à l'aide du caméscope (équipé de l'entrée DV IN).
Le chemin à parcourir pour arriver sur un CD ou un DVD nécessite une étape supplémentaire, mais il faut d'abord bien savoir ce que l'on veut obtenir: un VCD, un SVCD, un DVD, un MINI DVD, ou, pourquoi pas un DIVX...
Il faut aussi savoir vers quel appareil on destine ce support (lecteur DVD de salon, ou PC, ou les deux), car tout n'est pas compatible avec tout'

'.
Ceci étant précisé, il faudra alors faire un encodage supplémentaire puis graver le résultat (on pourra utiliser le DV AVI en entrée).
On peut continuer la discussion si tu penses que j'ai bien cerné ta question (?)