Salut Sydney,
j'aurais tendance à déconseiller le Mpeg 1 qui est dépassé à mes yeux. L'image pixellise, saccade, bref, c'est très loin de la qualité obtenue en Quicktime, Windows Media Video, DivX ou Real Media video.
Fais des recherches sur avec ces termes là pour trouver des encodeurs, souvent gratuits.