Rapidement :
- les pixels des moniteurs vidéos (télé...) ne sont effectivement pas carrés : il sont plus larges que haut.
- les pixels des moniteurs informatiques sont eux carrés.
Au final, une image vidéo ayant un format de 720x576 pixels doit être légèrement étirée lors de son affichage sur un moniteur informatique, correspondant au finale à une image de 768x576.
Inversement, si tu crées une image sous Photoshop (origine informatique), en vue de l'insérer dans une vidéo, il faut qu'elle soit en 768x576 pour que le rapport des dimensions verticales / horizontales soit respécté (autrement dit, pour qu'un cercle reste bien rond et ne devienne pas un ovale).
Mais cela n'a rien à voir avec le fait que l'image sous Première (et sous n'importe quel logiciel de montage) soit plus large que sur la TV : l'image enregistrée sur la bande par le caméscope est en réalité un peu plus large (environ 5%) que l'image affichée par le viseur ou par une télé : cela évite de voir les bords de l'image (qui ne sont pas très propres). Le moniteur informatique lui, affiche tout. Il faut y faire gaffe lors du positionnement des titres pour éviter qu'ils soient rogné lors de l'affichage sur une TV.
Pour en savoir un peu plus sur les pixels non carrés :
http://www.macetvideo.com/technique/Pixels/Pixels1.html