AVI en sortie MPEG1 ou MPEG2

Bonjour à tous.
Je suis nouveau dans le domaine de la vidéo.
Je n'arrive pas à exporter correctement en MPEG1 et pire ! en MPEG2 (c'est ondulé sur l'écran de l'ordinateur !)
Je possède une machine à base de pentium 4 avec 512 MO de mémoire, un disque de 65 GO, une carte EZDV et Adobe Première 6.5. J'ai conservé les drivers livrés avec EZDV d'origine, à l'installation.
Quand je visualise mes montages en AVI, tout est correct.
Lorsque j'exporte en MPEG l'image est un peu floue et ondule dans les mouvements. Le son est correct malgré tout. J'ai essayé le désentrelacement, rien n'y fait ! C'est pire !
Avez-vous une idée pour exporter en MPEG correctement ?
Quand j'exporte sur cassette c'est parfait.
J'avoue que je suis un peu perdu.
merci aux avis éclairés