Il y a un programme de sous-titres gratuit qui existe, c'est Subtitle Workshop 2.09 sur
http://www.urusoft.net/.
Mais sinon il me semble que dans Adobe (suivant celui que vous avez) vous pouvez faire des titres. Faites des petits titres (sous fond transparents pour que lôn voit la vidéo qui défile) et placer-les au bas de l'image, centrer-les et faites-les durer les temps de la phrase ou le temps que vous voulez. Rajoutez des titre au fure et à mesure...