Difficultés au montage

Je m'excuse des questions qui vont suivre et qui peuvent vous sembler simples, mais je vais aborder pour la première fois le transfert sur dvd ( mon magnéto svhs étant HS )
- de manière générale mes films s-vhs font 50- 60 minutes
- que signifie ,faire un rendu en fichier avi et codec dv encoder
si j'ai bien compris sur des longs projets > 15 minutes; tout est placé: idéo-son -transitions-titres- ambiance et voice over
- cette méthode par fragmentatin va-t-elle remedier au plantage et quelle en est la raison
merci CHAPA