son direct en tournage

Je tourne en DV, je m'inquiète du son (que je prends avec un Senheiser perché sur ma Sony 900). Automatique c'est pas bon, je veux le regler au fur et à mesure, comme un "vrai" inge son. Mais: problème car si je mets mon son en manual level la mollette de reglages est bloquée par le son - et je tourne aussi en diaph manuel, en changeant les balances de blanc etc. J'ai besoin de ma mollete moi ! Alors voici la question: quel appareil peut me servir de mixette en DV ? Quoi broncher et par où pour acceder aux réglages son en direct sans passer par la caméra - tout en enregistrant mon son reglé et jamais saturé dans la caméra. Je veux dire: sans DAT à coté.
Quelqu'un a compris ?

 

Merci SanKro, mais peut-tu me dire laquelle de mixette et où la trouver sur le net ?

 

Merci.