tutoriaux création DVD

bonjour à tous,

je recherche des tutoriaux pour créer un DVD à partir d'une source DV (adobe premiere 6.5), pour lequel je souhaiterais y faire apparaitre un menu animés ou non, chapitrage, bonus etc... (adobe encore DVD).

J'ai déjà regardé les tuto de sykes mais je n'ai pas encore pu les tester, car la version trial de encoreDVD ne veut pas s'installer sur ma config...

j'ai aussi vu que le site http://p.grasset.free.fr/ etait down alors qu'il y avait pas mal de tuto dessus apparement :/

merci d'avance pour vos reponses