Voilà ce que dit Apple sur ce format :
"AAC (Advanced Audio Coding) est un puissant codec audio de compression plus efficace que les anciens formats comme le MP3 (toujours pris en charge par iTunes) qui délivre un son de qualité CD. Les spécialistes audio affirment qu'il est quasiment impossible de distinguer les fichiers AAC compressés à 128 kbps (stéréo) de la source audio originale.
Développé par le groupe MPEG à l'origine de la création de codecs audio comme le MP3 et le AC3 (aussi connu sous le nom de Dolby Digital), le codec AAC tire parti d'une technologie évoluée de traitement du signal de Dolby Laboratories et fournit un véritable encodage audio à débit variable (VBR) à QuickTime"
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